Crevettes aux pois mange-tout

Vous pouvez également utiliser des pois mange-tout pour cette recette. Gagnez du temps de préparation en préparant les pois, le gingembre et l'ail pendant que les crevettes marinent.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol, puis ajoutez les crevettes. Remuer pour enrober. Laissez reposer 15 à 20 minutes pendant que vous préparez les petits pois, le gingembre et l'ail.

Faites chauffer un wok ou une grande sauteuse à feu vif pendant 1 minute. Ajoutez l'huile d'arachide et laissez chauffer environ 30 secondes. Ajouter le gingembre et l'ail et mélanger. Faire sauter pendant environ 30 secondes.

Ajouter les crevettes et toute la marinade dans la poêle (gratter toute la marinade avec une spatule en caoutchouc). Ajouter les pois mange-tout, la sauce soja et le bouillon de poulet. Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 2 minutes.

Ajoutez les oignons verts et faites sauter encore 1 minute. Éteignez le feu et ajoutez l'huile de sésame. Mélanger à nouveau et servir avec du riz cuit à la vapeur.