Camarones con Guisantes

También puedes utilizar guisantes dulces para esta receta. Ahorre tiempo de preparación preparando los guisantes, el jengibre y el ajo mientras se marinan los camarones.

Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande y luego agregue los camarones. Mezcle para cubrir. Déjalo reposar de 15 a 20 minutos mientras preparas los guisantes, el jengibre y el ajo.

Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto durante 1 minuto. Agrega el aceite de maní y deja que se caliente, unos 30 segundos. Agregue el jengibre y el ajo y revuelva para combinar. Sofreír durante unos 30 segundos.

Agrega los camarones y toda la marinada a la sartén (raspa toda la marinada con una espátula de goma). Agregue los guisantes, la salsa de soja y el caldo de pollo. Sofría hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 2 minutos.

Agrega las cebolletas y sofríe 1 minuto más. Apaga el fuego y agrega el aceite de sésamo. Mezcle para combinar una vez más y sirva con arroz al vapor.