Garnelenkarotte

Name: Garnelenkarotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup Butter; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 6 geschälte und entdarmte große Garnelen (21 bis 25 pro Pfund); 6 Pilze, Stiele entfernt; 2 tablespoons geriebener Mozzarella-Käse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 3 Portionen 👁️ 46 Aufrufe

Nachdem ich diese Garnelen als Vorspeise in einem Restaurant gegessen habe, habe ich versucht, sie nachzumachen. Mit Brot servieren, um die besonders leckere Knoblauchbutter aufzuwischen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 3

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/4 cup Butter

2 cloves Knoblauch, gehackt

6 geschälte und entdarmte große Garnelen (21 bis 25 pro Pfund)

6 Pilze, Stiele entfernt

2 tablespoons geriebener Mozzarella-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 203

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 202mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 2.4g 1%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 11.1g 22%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Butter und Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter zu sprudeln beginnt.

Die Garnelen einrühren und ca. 3 Minuten kochen, bis sie rosa werden.

Legen Sie eine Garnele in jede Pilzkappe und legen Sie sie in eine kleine Auflaufform.

Die Knoblauchbutter in die Pilzköpfe geben und jeweils mit einer Prise Mozzarella-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, bis die Pilze zart und der Käse goldbraun und sprudelnd ist.