Frango Assado Inteiro Simples

Name: Frango Assado Inteiro Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 teaspoons sal; 1 teaspoon açúcar branco; 1/8 teaspoon cravo moído; 1/8 teaspoon pimenta da Jamaica moída; 1/8 teaspoon noz-moscada moída; 1/8 teaspoon canela em pó; 1 (4 pound) frango inteiro; 5 cloves alho, esmagado

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

A combinação de ingredientes únicos torna este prato de frango delicioso. Assa lindamente e é surpreendentemente rápido quando vai ao forno. Sirvo com o Molho Chimichurri que encontrei no Allrecipes e não me canso! Além disso, as sobras são fantásticas para sanduíches, saladas e pratos mexicanos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 teaspoons sal

1 teaspoon açúcar branco

1/8 teaspoon cravo moído

1/8 teaspoon pimenta da Jamaica moída

1/8 teaspoon noz-moscada moída

1/8 teaspoon canela em pó

1 (4 pound) frango inteiro

5 cloves alho, esmagado

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 387

% Valor Diário*

Gordura total 22.8g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 900mg 39%

Carboidratos totais 1.6g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 41g 82%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, o cravo, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada e a canela.

Esfregue o frango com a mistura.

Cubra o frango e leve à geladeira por 24 horas.

Pré-aqueça o forno a 500 graus F (260 graus C).

Recheie a cavidade do frango com o alho.

Coloque o frango, com o peito voltado para baixo, sobre uma gradinha em uma assadeira.

Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido.

Reduza o fogo para 450 graus F (230 graus C) e continue assando por 15 minutos.

Regue o frango com as gotas da frigideira, reduza o fogo para 425 graus F (220 graus C) e continue assando por 30 minutos, até uma temperatura interna de 180 graus F (85 graus C).

Deixe descansar por 20 minutos antes de servir.