طباخ بطيء لحم البقر الإيطالي للسندويشات

يُمزج الماء مع الملح، والفلفل الأسود المطحون، والأوريجانو، والريحان، وملح البصل، والبقدونس، ومسحوق الثوم، وورق الغار، ومزيج صلصة السلطة في قدر.

يقلب جيدا ويترك ليغلي.

ضعي اللحم المشوي في وعاء الطهي البطيء، ثم اسكبي خليط تتبيلة السلطة فوق اللحم.

يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 12 ساعة، أو على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات.

عند الانتهاء، قم بإزالة ورق الغار، وقطع اللحم بالشوكة.