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Slow Cooker Teriyaki-Schweinefilet
Dieses süße und würzige Filetrezept ist super einfach! Machen Sie es so scharf, wie Sie möchten, indem Sie mehr oder verschiedene Chilischoten hinzufügen. Diese Version ist mild genug, damit mein 4-Jähriger sie genießen kann. Zwei 1-Pfund-Filetstücke reichen möglicherweise nur für sechs Personen, denn jeder will ein zweites Stück!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Filetstücke von allen Seiten etwa 10 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit Teriyaki-Sauce, Hühnerbrühe und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen.
Knoblauch, rote Chilischote, Zwiebel und schwarzen Pfeffer unterrühren.
Gebräunte Filets in den Slow Cooker geben und mit der Teriyaki-Sauce-Mischung bedecken.
Bei niedriger Temperatur ca. 4 Stunden garen, dabei während der Garzeit zwei- bis dreimal wenden, um einen gleichmäßigen Gargrad zu gewährleisten.
Die Innentemperatur des Filets sollte 82 °C (180 °F) erreichen.
Nehmen Sie die Filets aus dem Slow Cooker und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Bei Bedarf beim Servieren Flüssigkeit über die Scheiben löffeln.
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