Poitrine Fumée
La poitrine fumée est un dîner facile. Fabriqué avec 6 lb de poitrine maigre, 8 oz. marinade de fumée liquide au figaro, sel et poivre au goût, 1/3 c. sauce Worcestershire et 1/3 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Rôti de sel et de poivre.
Mélangez les autres sauces et la marinade.
Disposer la poitrine, côté gras vers le bas, dans la poêle, couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et laisser mariner le rôti toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain matin, retournez le rôti et couvrez-le hermétiquement d'un nouveau papier d'aluminium.
Cuire au four à 225° pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la poitrine soit tendre à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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