Dip mit geräuchertem Fisch

Name: Dip mit geräuchertem Fisch
Prep time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cups geräucherter Felchenflocken; 2 tablespoons fettfreie Mayonnaise; 4 tablespoons fettfreie saure Sahne; 1 pinch Old Bay (tm) Gewürz; 4 drops scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack; 3 drops Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack; 3 drops Flüssigraucharoma (optional); gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 16 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Dieses Rezept für Räucherfisch-Dip ist Weltklasse, stellt die meisten anderen in den Schatten und wird in mehreren bekannten Restaurants an der Golfküste Floridas serviert. Wir haben geräucherten Weißfisch mit guten Knochen verwendet, aber auch jeder andere geräucherte Fisch sollte funktionieren. Mit Crackern, Zitronen- oder Limettenschnitzen und Kapern servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geräuchert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups geräucherter Felchenflocken

2 tablespoons fettfreie Mayonnaise

4 tablespoons fettfreie saure Sahne

1 pinch Old Bay (tm) Gewürz

4 drops scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack

3 drops Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack

3 drops Flüssigraucharoma (optional)

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 25

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.3g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 202mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 1g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 4.2g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Felchen, Mayonnaise und Sauerrahm in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.

Mit ™ Gewürzen, scharfer Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch und gebrochenem schwarzem Pfeffer würzen.

Alle Zutaten vermischen, bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist.