حساء السلمون المدخن

حساء السلمون المدخن

⏱️ جاهز في 1h 20m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 1h 👥 6 حصص 👁️ 25 مشاهدة

حساء السلمون المدخن هو حساء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و20 دقيقة. مصنوعة من 10 شرائح لحم مقدد، مفرومة، 2 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً، 4 سيقان كرفس، مفرومة ناعماً، 3 جزر مفرومة ناعماً و5 بصل أخضر مفروم ناعماً، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #مدخن
👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي لحم الخنزير المقدد في قدر كبير على نار متوسطة.

يُطهى المزيج لبضع دقائق لإخراج بعض القطرات، ثم يُضاف البصل والكرفس.

يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا والبصل والكرفس طريين.

نضع الجزر والبصل الأخضر والبقدونس ثم نسكب الماء ومرق السمك.

يتبل الحساء بالملح والفلفل والشبت.

يُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة حتى ينضج الجزر، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج.

في هذه الأثناء، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

ضجة في الدقيق حتى تصبح ناعمة.

استمر في الطهي والتحريك حتى يصبح الخليط بني فاتح.

يُسكب القليل من الحليب لتخفيف الرو، ثم يُسكب في الوعاء مع الخضار.

نسكب باقي كمية الحليب في القدر، ونتركه على النار مع التحريك المستمر.

عندما يصبح الحساء سميكًا قليلاً، أضيفي النبيذ الأبيض في حالة استخدامه.

يُمزج عصير الليمون والسلمون المدخن والذرة.

يُطهى على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا يغلي.

يسكب في أطباق الحساء للتقديم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.