Estofado De Salchicha Ahumada
El estofado de salchicha ahumada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de salchicha ahumada, 3 zanahorias cortadas en trozos grandes, 2 a 3 tallos de apio (también hojas) cortados en trozos grandes, 1 cebolla cortada en trozos grandes y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir previamente la salchicha ahumada para eliminar un poco del exceso de grasa y luego cortarla en trozos pequeños.
Coloque los trozos de salchicha en una cacerola.
Llénelo con agua solo para cubrir la carne.
Agrega todos los demás ingredientes, excepto las patatas.
Cocine durante 1/2 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las papas y cocine hasta que estén suaves.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Servir con pan.
🍷 Maridajes Perfectos
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