Dinde sauvage fumée
La dinde sauvage fumée est un dîner facile. Fait avec de la dinde, habillée et 1 pt. jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Faites chauffer votre fumoir.
Ajoutez du bois de caryer ou de chêne vert ou trempé.
J'utilise des noix de pécan vertes.
Mettez la dinde dans le fumoir.
Réglez le feu à environ 170°.
Fumez 1 1/2 heure pour chaque livre de dinde. Arrosez toutes les 30 minutes de jus de bacon.
Essayez de maintenir la température entre 160° et 180°.
🍷 Accords Parfaits
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