Peru Selvagem Defumado
Smoked Wild Turkey é um jantar fácil. Feito com peru, temperado e 1 pt. gotejamentos de bacon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
👨🍳 Modo de preparo
Leve o seu fumante ao fogo.
Adicione um pouco de nogueira ou carvalho verde ou encharcado.
Eu uso noz-pecã verde.
Coloque o peru no defumador.
Ajuste o calor para cerca de 170°.
Fume 1 hora e meia para cada quilo de peru. Regue a cada 30 minutos com gotas de bacon.
Tente manter a temperatura entre 160° e 180°.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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