Sauerrahm-Hähnchen-Enchilada
Sauerrahm-Hühnchen-Enchilada ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, zart gekocht und entbeint, 2 Dosen milder grüner Chilischoten, gehackt, 10 bis 12 Mehl-Tortillas, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Öl anbraten.
Hühnerbrühe und Hühnchen hinzufügen.
Salz und Kreuzkümmel hinzufügen; erhitzen, bis es heiß ist.
Machen Sie eine Sauce aus Hühnercremesuppe, Sauerrahm und einer kleinen Menge Picante-Sauce.
Erhitzen, bis es heiß ist.
Nehmen Sie die Hühnermischung (ca. 2 Esslöffel) und rollen Sie sie in Tortillas auf. In eine gebutterte Auflaufform geben.
Gießen Sie Sauce darüber und streuen Sie Käse darüber.
Einen Streifen Picante-Sauce darüber formen.
Abdecken und bei 300° backen, bis sich Blasen bilden (ca. 30 Minuten).
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