Куриные энчилада со сметаной

Name: Куриные энчилада со сметаной
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 bunch кинза; 1 cup сметана; 2 (7 ounce) cans халапеньо сальса; 2 (7 ounce) cans готовая зеленая чили-сальса; 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, приготовленные и измельченные; 1 лук; 12 (6 inch) мучные лепешки; 2 cups тертый сыр Чеддер

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 30 min 👥 12 порции 👁️ 12 просмотров

Натертая курица, свежая кинза, сальса из зеленого чили и сальса из халапеньо придают вкус этим энчиладам со сметаной. Их очень легко приготовить, и они подаются на обед на следующий день. Они несколько пряно-острые и полны кинзы.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Энчилада #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 30 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 bunch кинза

1 cup сметана

2 (7 ounce) cans халапеньо сальса

2 (7 ounce) cans готовая зеленая чили-сальса

2 половинки куриной грудки без кожи и костей, приготовленные и измельченные

1 лук

12 (6 inch) мучные лепешки

2 cups тертый сыр Чеддер

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 265

% дневной нормы*

Всего жиров 13.3g 17%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 664mg 29%

Всего углеводов 22.8g 8%

Пищевые волокна 2.4g 9%

Всего сахаров 3.3g

Белки 13.1g 26%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Приготовление сметанной смеси: в блендере или кухонном комбайне измельчите кинзу, сметану, сальсу из халапеньо и 1/2 банки сальсы из зеленого чили.

Приготовление куриной смеси: в большой миске смешайте измельченную курицу, лук и оставшиеся 1 1/2 банки сальсы из зеленого чили.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Нагрейте лепешки в обычной или микроволновой печи до мягкости.

Вылейте достаточное количество сметанной смеси в форму для выпечки размером 9x13 дюймов, чтобы покрыть дно.

Поместите по 2 столовые ложки куриной смеси в каждую лепешку, сверните рулетом и положите швом вниз в форму для запекания.

Залейте все оставшейся сметанной смесью и сверху посыпьте тертым сыром.

Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) около 30 минут или пока форма не прогреется и не начнет пузыриться.