Куриные энчилада со сметаной

Соединить курицу, сметану, соль и перец.

Быстро обжарьте лепешки по одной в горячем масле (375°), чтобы они стали мягкими.

Выложите на каждую по столовой ложке куриной смеси.

Разложите по центру и сверните.

Поместите швом вниз в смазанную маслом форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Когда все лепешки будут заполнены и свернуты, полейте их зеленым перцем чили или соусом энчилада.

Сверху посыпьте сыром.

Выпекайте в духовке при температуре 400 °C в течение 12–15 минут или пока сыр не расплавится и энчилады не станут горячими.