Sauerrahm-Hähnchen-Enchiladas
Sauerrahm-Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Hühnercremesuppe, 1/2 c. Sauerrahm, 1/2 c. Mayonnaise, 4 große halbe Hähnchenbrüste und 1 kleine Dose gewürfelte grüne Chilis – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Suppe, Sauerrahm, Mayonnaise und gewürfelte Chilis nach Geschmack vermischen. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie vermischt ist.
Hähnchenbrust in Wasser und Hühnerbrühe (optional) kochen, bis sie gar sind (ca. 40 Minuten).
Nach dem Abkühlen Haut, Knochen und Würfel entfernen. Gießen Sie die Hälfte der Soße über das Huhn. rühren, bis alles vermischt ist.
Einen kleinen Teil der anderen Hälfte der Soße auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
In jede Tortilla eine Portion Hühnermischung geben.
Rollen und in eine Schüssel geben.
Den Rest der Soße über die gerollten Tortillas gießen.
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