Enchiladas de pollo con crema agria

Mezcle la sopa, la crema agria, la mayonesa y los chiles cortados en cubitos al gusto. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que se mezcle.

Hierva las pechugas de pollo en agua y caldo de pollo (opcional) hasta que estén cocidas (aproximadamente 40 minutos).

Cuando esté frío, pelar, deshuesar y cortar en dados. Vierta la mitad de la salsa sobre el pollo; revuelva hasta que se mezcle.

Extienda una pequeña porción de la otra mitad de la salsa en el fondo de una cacerola.

Pon porción de la mezcla de pollo en cada tortilla.

Enrollar y colocar en un plato.

Vierta el resto de la salsa sobre las tortillas enrolladas.