Pastel De Café Con Crema Agria

Precalienta el horno a 350°.

Batir la mantequilla y agregar 2 tazas de azúcar poco a poco, batiendo hasta que esté muy suave y esponjosa.

Batir muy bien los huevos, uno a la vez.

Incorpora la crema agria y la vainilla. Incorporar la harina tamizada con la levadura en polvo y la sal. Combine el azúcar restante, las nueces y la canela.

Coloque aproximadamente 1/3 de la masa en un molde Bundt bien engrasado y enharinado. Espolvorea con 3/4 de la mezcla de nueces.

Vierta la masa restante.

Espolvorea con las nueces restantes y hornea durante unos 60 minutos o hasta que estén cocidas. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Si lo desea, glasee con una mezcla de 1/2 taza de azúcar glass, 2 cucharaditas de leche caliente y 1/4 cucharadita de vainilla.

Sirve 12.