Bolo De Café Com Creme De Leite

Pré-aqueça o forno a 350°.

Bata a manteiga e acrescente 2 xícaras de açúcar aos poucos, batendo até ficar bem claro e fofo.

Junte os ovos, um de cada vez, muito bem.

Junte o creme de leite e a baunilha. Junte a farinha peneirada com o fermento e o sal. Combine o açúcar restante, as nozes e a canela.

Coloque cerca de 1/3 da massa em uma forma tipo Bundt bem untada e enfarinhada. Polvilhe com 3/4 da mistura de nozes.

Coloque a massa restante.

Polvilhe com as nozes restantes e leve ao forno por cerca de 60 minutos ou até terminar. Deixe esfriar em uma gradinha.

Se desejar, cubra com uma mistura de 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de chá de leite quente e 1/4 colher de chá de baunilha.

Serve 12.