खट्टा क्रीम एनचिलाडा पुलाव

एक बड़े, उथले बर्तन में पानी और 2 बड़े चम्मच पिकांटे सॉस मिलाएं।

टॉर्टिला को मिश्रण में 5 मिनट तक खड़े रहने दें। नाली।

ग्राउंड बीफ और प्याज को भारी कड़ाही में भूरा होने तक पकाएं; नाली।

अगली 6 सामग्री मिलाएँ।

मांस मिश्रण को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

धीमी आंच पर भारी सॉस पैन में मार्जरीन पिघलाएं; आटा डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।

लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं। दूध में धीरे-धीरे हिलाएं; मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं।

गर्मी से निकालें और खट्टा क्रीम जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।