Cazuela de enchiladas con crema agria

Combine agua y 2 cucharadas de salsa picante en un plato grande y poco profundo.

Deje reposar las tortillas durante 5 minutos en la mezcla. Drenar.

Cocine la carne molida y la cebolla en una sartén pesada hasta que se doren; drenar.

Agregue los siguientes 6 ingredientes.

Cocine a fuego lento la mezcla de carne durante 5 minutos.

Derrita la margarina en una cacerola pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.

Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.

Retirar del fuego y agregar la crema agria; revuelva hasta que esté bien mezclado.