Name: Запеканка энчилада со сметаной
Ingredients: 2 lb. Говяжий фарш; 1 лук, мелко нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный кубиками; 2 tsp. соль; перец; 2 tbsp. соус пиканте; 1 tbsp. порошок чили; 1/2 tsp. порошок тмина; 1 tbsp. чесночный порошок; 4 drops Соус Табаско (по желанию); 1/2 c. нарезанные спелые оливки; 1/2 c. маргарин; 4 tbsp. мука; 1 1/2 c. молоко; 2 c. сметана; 1/2 lb. Сыр Лонгхорн, тертый; 18 мягкие кукурузные лепешки

Запеканка энчилада со сметаной

👁️ 13 просмотров

Запеканка из энчилада со сметаной – это впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов говяжьего фарша, 1 мелко нарезанной луковицы, 1 нарезанного кубиками зеленого перца, 2 ч. л. соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить говядину и слить жир.

Добавьте лук и зеленый перец. Продолжайте готовить, пока лук и перец не станут мягкими.

Добавьте следующие 8 ингредиентов. Тушить еще 5 минут.

В микроволновке растопить маргарин. Добавьте муку. Добавьте молоко. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности 6 минут, хорошо помешивая каждые 2 минуты. Смешать со сметаной.

Нагревайте еще 1 минуту, но не кипятите.

Смажьте маслом форму размером 13 x 9 дюймов. Разрежьте лепешки на 6–8 частей каждую и выложите запеканку половиной кусочков лепешки. Сверху выложить мясную смесь, соус и тертый сыр. Повторите слои.

Выпекайте при температуре 375° без крышки в течение 25 минут, пока соус не начнет пузыриться.

💬 Комментарии