Enchiladas à la crème sure

Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf avec l'oignon.

Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail; égoutter la graisse.

Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, la soupe et les piments verts; bien mélanger.

Verser la moitié de ce mélange au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Verser 2 cuillères à soupe combles du mélange de viande dans une tortilla.

Garnir de saupoudrer de fromage râpé et rouler.

Placer le joint vers le bas dans un plat allant au four sur le mélange de crème sure.

Répétez jusqu’à ce que toutes les tortillas soient utilisées.

Verser le reste du mélange de crème sure sur les tortillas.

Saupoudrer le reste du bœuf haché et du fromage.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu. Retirer du four et garnir de sauce picante au goût.

Donne 6 portions généreuses.