Enchiladas de creme de leite

Em uma frigideira grande, doure a carne com cebola.

Tempere com sal, pimenta e alho em pó; drenar a gordura.

Em uma tigela média misture o creme de leite, a sopa e a pimenta verde; misture bem.

Coloque metade desta mistura no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.

Coloque 2 colheres de sopa cheias de mistura de carne em uma tortilha.

Cubra com queijo ralado e enrole.

Coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira por cima da mistura de creme de leite.

Repita até que todas as tortilhas sejam usadas.

Despeje a mistura restante de creme de leite sobre as tortilhas.

Polvilhe o restante da carne moída e do queijo por cima.

Asse em forno a 350° por 30 a 45 minutos ou até o molho borbulhar e o queijo derreter. Retire do forno e cubra com molho picante conforme desejado.

Rende 6 porções generosas.