Sauerrahm-Enchiladas
Sauerrahm-Enchiladas sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Öl, 1/2 c. Taco-Sauce und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Fleisch und Zwiebeln kochen, bis das Fleisch braun ist.
Salz hinzufügen. Tortilla in heißes Öl tauchen; schnell braten, bis es schlaff ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Gleiche Mengen der Fleischmischung auf die Tortillas geben.
Jeweils mit Taco-Sauce und Käse belegen.
Aufrollen; Mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete 6 x 10-Zoll-Pfanne legen.
In einem Topf Butter schmelzen.
Mehl und Bouillon hinzufügen und glatt rühren.
Nach und nach Wasser hinzufügen; kochen, Sauerrahm und Chilis unterrühren.
Die Mischung über die Tortillas gießen.
Mit dem restlichen Käse belegen.
15 Minuten bei 400° backen.
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