Entrada de massa fermentada
Sourdough Starter é um jantar fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco, 1/2 xícara. água morna (105~ a 115~), 3 colheres de sopa. açúcar, 1 colher de chá. sal e 2 c. água morna (105 ~ a 115 ~), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna; deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela não metálica de tamanho médio e mexa bem.
Aos poucos, misture 2 xícaras de água morna.
Adicione a mistura de fermento e misture bem.
Cubra o starter frouxamente com filme plástico ou gaze; deixe repousar em local aquecido (85°) por 72 horas, mexendo 2 a 3 vezes ao dia.
Coloque a mistura fermentada na geladeira e mexa uma vez ao dia.
Use dentro de 11 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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