Südliche Maismehl-Muffins
Southern Cornmeal Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1 TL. Soda und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Machen Sie eine Mulde in die Mitte der Mischung. Eiweiß, Joghurt und Öl vermischen; zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis alles feucht ist.
Die Mischung in mit Spray bestrichene Muffinformen füllen.
Bei 425° 12 bis 14 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist.
Sofort aus den Pfannen nehmen.
Ergibt 1 Dutzend; 1 Muffin zählt 1 Brot, 1 Fett und 25 optionale Kalorien.
🍷 Perfekte Kombinationen
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