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南ナマズのフライ
ナマズのフライは、バターミルクのハッシュパピーやバターミルクのコールスローとともに南部の伝統です。これらの伝統的な食べ物を一緒に試してみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルにバターミルク、水、塩、コショウを入れて混ぜます。
混合物を切り身を入れるのに十分な大きさの平らなパンに注ぎます。
魚を鍋の底に一層に広げ、裏返して両面をコーティングし、マリネするために脇に置きます。
2ガロンの再封可能なビニール袋にコーンミール、小麦粉、シーフード調味料を入れて混ぜます。
魚を一度に数切り身ずつ混合物に加え、優しく転がして均一にコーティングします。
揚げ油をフライヤーで365度F（185℃）に加熱します。
フィレをきつね色になるまで約3分間揚げます。
フィレに適切な焼き色が付く余地があるように、過密状態を避けてください。
魚は外側が少しカリッとしていて、内側はしっとりとしてサクサクしているはずです。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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