दक्षिणी शैली की चॉकलेट ग्रेवी

एक कटोरे में कोको, मैदा और चीनी को एक साथ मिलाएँ जब तक कि गुठलियाँ न रह जाएँ।

मिश्रण में दूध डालें और अच्छी तरह घुलने तक फेंटें।

मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए, 7 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि इसकी स्थिरता ग्रेवी के समान न हो जाए।

आँच से हटाएँ और मक्खन और वेनिला को मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन पिघल न जाए।