Gaufres au soja
Les gaufres au soja sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. légumineuses trempées (soja, haricots pinto), 1 1/4 c. flocons d'avoine (cuisson rapide), 2 c. eau, 2 cuillères à soupe. huile (facultatif) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire tremper les légumineuses 24 heures.
(Une certaine quantité de haricots peut être trempée, égouttée et congelée à l'avance.)
Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit très fin et léger.
Cuire 7 à 8 minutes sur un gaufrier chaud et vaporisé.
Servir avec des fruits frais en purée, surgelés ou en conserve, sucrés au choix.
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