Würzig gegrillte Chipotle-Garnelen

Name: Würzig gegrillte Chipotle-Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt; 1 Zitrone, entsaftet; 1 tablespoon Olivenöl; 1 tablespoon Paprika; 1 teaspoon gehackter frischer Koriander (optional); 1 teaspoon koscheres Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 2 pounds ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; Holz- oder Metallspieße

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 6 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Köstliche, würzig marinierte Garnelen. Einfach auf dem Innen- oder Außengrill. Dazu serviere ich gelben Reis und/oder Ofenkartoffeln. Ich habe auch einen zusätzlichen Schuss scharfe Pfeffersauce auf den Reis gegeben, ich liebe es scharf!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 150

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.9g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 607mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 3.6g 1%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 25.2g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch, Chipotle-Paprika, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Koriander, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, rote Pfefferflocken und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.

Die Garnelen einrühren und gut verrühren, bis alles gut bedeckt ist.

30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und entsorgen Sie überschüssige Marinade.

Etwa 5 Garnelen pro Spieß auffädeln und auf dem vorgeheizten Grill grillen, bis die Garnelen in der Mitte rosa und undurchsichtig werden, etwa 2 Minuten pro Seite.