Crevettes grillées au chipotle épicé

Name: Crevettes grillées au chipotle épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cloves ail, émincé; 2 piments chipotle dans une sauce adobo, hachés; 1 citron, jus; 1 tablespoon huile d'olive; 1 tablespoon paprika; 1 teaspoon coriandre fraîche hachée (facultatif); 1 teaspoon sel casher; 1/2 teaspoon poivre noir concassé; 1/2 teaspoon flocons de piment rouge écrasés; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne; 2 pounds crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées; brochettes en bois ou en métal

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Délicieuses crevettes marinées épicées. Facile sur le gril intérieur ou extérieur. Je le sers avec du riz jaune et/ou des pommes de terre au four. J'ai aussi mis un shot supplémentaire de sauce au piment fort sur le riz, j'adore ça épicé !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 150

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.9g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 607mg 26%

Glucides totaux 3.6g 1%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 25.2g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez l'ail, les piments chipotle, le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika, la coriandre, le sel casher, le poivre noir, les flocons de piment rouge et le poivre de Cayenne dans un bol.

Incorporer les crevettes et bien mélanger pour bien les enrober.

Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Retirez les crevettes de la marinade et jetez l'excédent de marinade.

Enfilez environ 5 crevettes par brochette et faites griller sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques au centre, environ 2 minutes de chaque côté.