Name: Острые креветки на гриле с чипотле
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cloves чеснок, измельченный; 2 перец чипотле в соусе адобо, нарезанный; 1 лимон, сок; 1 tablespoon оливковое масло; 1 tablespoon паприка; 1 teaspoon нарезанная свежая кинза (по желанию); 1 teaspoon кошерная соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/2 teaspoon измельченные хлопья красного перца; 1/4 teaspoon кайенский перец; 2 pounds сырые средние креветки, очищенные и лишенные жилок; деревянные или металлические шпажки

Острые креветки на гриле с чипотле

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 5 min 👥 6 порции 👁️ 5 просмотров

Вкусные пикантные маринованные креветки. Легко приготовить на гриле в помещении или на открытом воздухе. Я подаю это с желтым рисом и/или печеным картофелем. Я еще добавляю в рис еще немного соуса из острого перца, люблю он острый!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в миске чеснок, перец чипотле, лимонный сок, оливковое масло, паприку, кинзу, кошерную соль, черный перец, хлопья красного перца и кайенский перец.

Добавьте креветки и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись слоем.

Мариновать 30 минут в холодильнике.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Достаньте креветки из маринада и выбросьте излишки маринада.

Нанижите примерно по 5 креветок на шампур и жарьте на предварительно разогретом гриле, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными в центре, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

💬 Комментарии