روبيان مشوي حار

اخلطي الثوم وفلفل الشيبوتل وعصير الليمون وزيت الزيتون والبابريكا والكزبرة وملح الكوشر والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار في وعاء.

يُضاف الجمبري، ويُقلب جيدًا حتى يتغطى تمامًا.

نقع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا لدرجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

أخرجي الجمبري من التتبيلة، وتخلصي من التتبيلة الزائدة.

ضعي حوالي 5 قطع جمبري في كل سيخ، وشويها على الشواية المسخنة مسبقًا حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي وغير الشفاف في المنتصف، لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.