辣羊肉馕碗咖喱
辣羊肉烤饼碗咖喱是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由油、红洋葱、大蒜、生姜和咖喱粉制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
制作馕饼面团时，将温水、酵母和蜂蜜混合。放置10分钟使其开花。
将普通面粉、发酵粉、小苏打和盐放入碗中。
向酵母混合物中加入原味酸奶和 25 克融化的黄油，搅拌至光滑。 Pour into the dry ingredients.
搅拌混合，然后倒在撒有面粉的表面上，揉至光滑（约 2-3 分钟）。
将面团放入干净的大碗中，涂上油，并盖上干净的厨房毛巾。在室温下发酵约 2 小时，直至体积增加一倍。
制作咖喱：在大煎锅中用中火加热油。加入洋葱、大蒜和生姜，煮 3 分钟或直至变软。
加入咖喱粉、大蒜粒、小茴香、姜黄、红辣椒片、海盐和黑胡椒。搅拌混合。
加入羊肉丁，煮 4-5 分钟，偶尔搅拌，或直至羊肉变成棕色。
加入切片胡萝卜、罐装西红柿和水。减少热量，盖上盖子煮 40 分钟。
倒入菠菜和椰奶，搅拌混合。
馕饼面团发酵后，将面团倒在撒了面粉的表面上。分成4等份。将每个部分卷成 1/4 英寸厚（约 25 厘米的圆圈）。
用中高温加热一个大铸铁煎锅。煮馕饼 2-3 分钟，或直到面团膨胀。翻转，再煮一分钟。将烤饼转移到一个中等大小的碗中，然后将另一个碗放在上面。对剩余的面团重复上述步骤，在每轮之间堆叠碗。让馕饼在碗中冷却以保持其形状。
将剩余的融化黄油与姜黄和大蒜颗粒混合，在每个烤饼碗上刷上融化的黄油。
将咖喱羊肉填入馕饼碗中，并在上面放上新鲜的香菜和酸奶。
享受！
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