شريحة لحم والأرز

قم بإزالة أي دهون من شريحة اللحم المستديرة وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة بطول 2 إلى 3 بوصات.

نزيل البذور واللب من الفلفل الأخضر، ونقطعه إلى شرائح رفيعة طولها 3 بوصات.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي الزيت واطهي اللحم حتى ينضج بدرجة متوسطة، أضيفي الفلفل واستمري في الطهي حتى ينضج اللحم.

خففي النار حتى ينضج وأضيفي الطماطم وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والزنجبيل.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُذاب مكعب السبائك ونشا الذرة في 2 كوب ماء ويُقلب جيدًا قبل إضافته إلى اللحم البقري المغلي.

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تشبه الصلصة قوام المرق.

يُرفع عن النار ويُقدم فوق طبقة من الأرز.

لطهي الأرز: في قدر، ضعي كوبين من الماء حتى يغلي.

ضجة في 1 كوب من الأرز.

قم بتغطية وتقليل الحرارة إلى نار هادئة.

ينضج لمدة 20 دقيقة.