Bife e Arroz

Corte qualquer gordura do bife redondo e corte a carne em tiras finas de 5 a 7 centímetros de comprimento.

Remova as sementes e o caroço do pimentão verde e corte em tiras finas de 7 centímetros de comprimento.

Em uma frigideira grande em fogo médio a alto, adicione o óleo e cozinhe a carne até ficar mal passada, adicione os pimentões e continue cozinhando até que a carne esteja dourada.

Reduza o fogo para ferver e adicione o tomate, o molho de soja, o alho em pó, a pimenta-do-reino e o gengibre.

Cubra e cozinhe por 10 minutos.

Dissolva o cubo de ouro e o amido de milho em 2 xícaras de água e mexa bem antes de adicionar à carne fervendo.

Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique com a consistência de molho.

Retire do fogo e sirva sobre uma cama de arroz.

Para cozinhar o arroz: Em uma panela, leve 2 xícaras de água para ferver.

Junte 1 xícara de arroz.

Cubra e reduza o fogo para ferver.

Cozinhe por 20 minutos.