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エビとサヤエンドウの生姜炒め
これを行う最も良い点は、測定が正確である必要がないことです。お好みに応じて、ライスワインの代わりにドライシェリーを使用してください。ご飯と一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに塩を水に入れて溶けるまでかき混ぜます。
エビを加え、5分間放置します。
エビを洗い、ペーパータオルの上で乾かします。
小さなボウルにだし汁、酒、醤油、コーンスターチ、砂糖、コショウを入れて混ぜ合わせます。
大きなフライパンまたは中華鍋に油大さじ1を入れて強火で加熱します。
エビを絶えず回転させながら、すべての面がピンク色になるまで約1分間調理します。
ニンニク、生姜、油小さじ2を加えて混ぜます。
サヤエンドウ、チャイブ、小さじ1/4の塩を加えてかき混ぜます。さらに1分炒めます。
スープ混合物をフライパンに入れてかき混ぜ、ソースが濃くなるまで調理を続けます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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