Corazones de crepe de fresa

En un tazón grande, agrega la mantequilla derretida, el azúcar y los huevos. Batir para combinar, luego agregar la leche y batir para incorporar. Tamiza la harina y la sal y bate hasta que quede suave.

Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Vierte ¼ de taza (60 g) de la masa en la sartén. Gire la sartén hasta que la masa cubra uniformemente el fondo. Cocine hasta que la superficie comience a burbujear ligeramente y los bordes se doren, aproximadamente 3 minutos.

Voltee la crepe y cocine por el otro lado durante 1-2 minutos más. Retirar de la sartén y dejar enfriar. Repita con la masa restante.

Unte crema batida sobre 1 crepe y cubra con fresas en rodajas siguiendo el patrón que elija.

Dobla otro crepe por la mitad y corta la forma de medio corazón en el borde doblado. Desdobla la crepe y colócala sobre la primera crepe. Repetir con el resto de crepes.

¡Disfrutar!