Erdbeer-Crêpe-Herzen

In eine große Schüssel die geschmolzene Butter, den Zucker und die Eier geben. Alles verrühren, dann die Milch dazugeben und verrühren. Mehl und Salz hinzufügen und glatt rühren.

Eine kleine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie eine Viertel Tasse (60 g) des Teigs in die Pfanne. Schwenken Sie die Pfanne herum, bis der Teig den Boden gleichmäßig bedeckt. Kochen, bis die Oberfläche leicht Blasen bildet und die Ränder braun werden, etwa 3 Minuten.

Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite weitere 1-2 Minuten backen. Aus der Pfanne nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Schlagsahne auf 1 Crêpe verteilen und mit geschnittenen Erdbeeren in einem Muster Ihrer Wahl belegen.

Falten Sie einen weiteren Crêpe in der Mitte und schneiden Sie an der gefalteten Kante ein halbes Herz aus. Falten Sie den Crêpe auseinander und legen Sie ihn über den ersten Crêpe. Mit den restlichen Crêpes wiederholen.

Genießen!