स्ट्रॉबेरी क्रेप दिल

एक बड़े कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी और अंडे डालें। मिलाने के लिए फेंटें, फिर दूध डालें और मिलाने के लिए फेंटें। आटा और नमक छान लें और चिकना होने तक फेंटें।

मध्यम आंच पर एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन में ¼ कप (60 ग्राम) घोल डालें। पैन को चारों ओर तब तक घुमाएँ जब तक कि बैटर तली पर समान रूप से न लग जाए। लगभग 3 मिनट तक, सतह पर हल्के से बुलबुले बनने और किनारे भूरे होने तक पकाएं।

क्रेप को पलटें और दूसरी तरफ भी 1-2 मिनट तक पकाएं। कड़ाही से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ।

1 क्रेप के ऊपर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और ऊपर से अपनी पसंद के पैटर्न में कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।

दूसरे क्रेप को आधा मोड़ें और मुड़े हुए किनारे पर आधा दिल का आकार काट लें। क्रेप को खोलकर पहले क्रेप के ऊपर रखें। बाकी क्रेप्स के साथ दोहराएँ।

आनंद लेना!