قلوب كريب الفراولة

في وعاء كبير، أضيفي الزبدة المذابة والسكر والبيض. نخفق المكونات حتى تمتزج، ثم نضيف الحليب ونخفق حتى يمتزج. ينخل الدقيق والملح ويخفق حتى يصبح ناعمًا.

سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اغرف ¼ كوب (60 جم) من الخليط في المقلاة. قم بتدوير المقلاة حتى يغطي الخليط القاع بالتساوي. قم بالطهي حتى يبدأ السطح في الفقاقيع قليلاً وتكتسب الحواف اللون البني، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

اقلب الكريب واطهيه على الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة أخرى. نخرجها من المقلاة ونتركها جانباً لتبرد. كرر مع الخليط المتبقي.

وزعي الكريمة المخفوقة على قطعة كريب واحدة وغطيها بشرائح الفراولة بالشكل الذي تختارينه.

اطوِ كريبًا آخر إلى النصف واقطع شكل نصف قلب على الحافة المطوية. نفتح الكريب ونضعه فوق الكريب الأول. كرر مع بقية الكريب.

يتمتع!