भरवां आटिचोक दिल

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच की बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।

धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं; गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।

परमेसन चीज़ को एक उथले कटोरे में रखें और एक तरफ रख दें।

प्रत्येक आटिचोक के नीचे से एक पतला टुकड़ा काटें ताकि वह खड़ा रहे, और भरने के लिए एक गड्ढा बनाने के लिए प्रत्येक के केंद्र में अपने अंगूठे को धीरे से दबाएं।

आटिचोक के तले पर नींबू मिर्च और लहसुन नमक छिड़कें।

एक कटोरे में क्रीम चीज़, खट्टी क्रीम और चिव्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

प्रत्येक आटिचोक तली में लगभग 1 बड़ा चम्मच भरावन डालें।

प्रत्येक स्टफ्ड आटिचोक बॉटम को पिघले हुए मक्खन में डुबोएं, परमेसन चीज़ में रोल करें और तैयार बेकिंग डिश में रखें।

पहले से गरम ओवन में लगभग 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आटिचोक का ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो जाए।