رولات الملفوف المحشوة

في وعاء، يُمزج البيض والحليب والبصل وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل.

مزيج جيد.

أضف اللحم والأرز المطبوخ. مزيج جيد.

إزالة العروق الوسطى من أوراق الكرنب، مع الاحتفاظ بكل ورقة في قطعة واحدة. تُغمر الأوراق في الماء المغلي لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج؛ بالُوعَة.

ضعي نصف كوب من خليط اللحم على كل ورقة كبيرة أو ربع كوب من الخليط على كل ورقة متوسطة الحجم. أضعاف في الجانبين.

بدءًا من الحافة غير المطوية، قم بلف الورقة، مع التأكد من تضمين الجوانب المطوية في اللفة. رتب في طبق خبز مقاس 12 × 7 1/2 × 2 بوصة.

يُضاف حساء الطماطم المكثف والسكر البني وعصير الليمون معًا. يُسكب خليط الصلصة فوق لفائف الملفوف.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 1 1/4 ساعة، وتُدهن بالصلصة مرة أو مرتين.

يجعل 6 حصص.