Фаршированные голубцы

В миске смешайте яйцо, молоко, лук, вустерширский соус, соль и перец.

Хорошо перемешайте.

Добавьте мясо и приготовленный рис; хорошо перемешать.

Удалите центральную жилку капустных листьев, сохраняя каждый лист целым. Погрузите листья в кипящую воду примерно на 3 минуты или пока они не станут мягкими; осушать.

Поместите 1/2 стакана мясной смеси на каждый большой лист или 1/4 стакана смеси на каждый средний лист; сложить в стороны.

Начиная с развернутого края, сверните лист, убедившись, что сложенные стороны включены в рулон. Выложите в форму для запекания размером 12 x 7 1/2 x 2 дюйма.

Смешайте сгущенный томатный суп, коричневый сахар и лимонный сок; полейте смесью соуса голубцы.

Запекайте без крышки в духовке при температуре 350° в течение 1 1/4 часа, поливая один или два раза соусом.

Получается 6 порций.