Malva Recheada

Escalde as folhas de malva brevemente para amolecê-las e depois escorra.

Misture o arroz, a cebola, a pasta de tomate, a hortelã, o endro, o sal, a pimenta e metade do azeite.

Coloque pequenas colheradas de recheio sobre as folhas e enrole-as bem.

Coloque os rolinhos em uma panela, acrescente água, suco de limão e o restante do azeite e cozinhe até o arroz ficar macio.

Sirva quente ou em temperatura ambiente com molho de iogurte.