酿羊肚菌

酿羊肚菌

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 35 min 👥 8 人份 👁️ 19 次浏览

当羊肚菌开始在树林里冒出来时，你就知道春天来了。这些太棒了！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#小吃
👨‍🍳 做法

将蘑菇放入一大碗盐水中。

浸泡 8 小时至过夜，直至干净、柔软。

将蘑菇沥干，冲洗干净，然后用干净的毛巾擦干。

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

在 9x13 英寸烤盘上喷洒烹饪喷雾。

将蘑菇茎切碎。

将蘑菇帽纵向切成两半；将切面朝上放入 9x13 英寸烤盘中。

在小煎锅中用中火融化黄油。

加入切碎的蘑菇茎、红甜椒和葱；煮约 5 分钟，搅拌直至葱呈半透明状。

远离热源；让其冷却，大约 10 分钟。

将奶油奶酪、蟹肉、鸡蛋、芹菜叶、伍斯特沙司、辣酱和海盐放入一个大碗中混合。

拌入冷却的洋葱混合物。

用小勺子将一块馅料放入每个蘑菇盖中。

将面包屑和帕尔马干酪混合在一个小碗中。

撒在填满的蘑菇盖上。

在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟，直至馅料呈金黄色。

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