بسكويت السكر مع كريمة الزبدة

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. قم بتحريك خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى تمتزج جيداً باستخدام ملعقة قوية.

تبرد العجينة لمدة ساعتين.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة إلى سمك 1/4 بوصة.

قطعيها إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع البسكويت.

ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 2 بوصة على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير المدهونة.

تُخبز لمدة 4 إلى 6 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً.

قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من المقلاة وتبرد على رفوف السلك.

باستخدام خلاط كهربائي، يخفق السمن وسكر الحلويات والماء والملح ومستخلص الفانيليا ونكهة الزبدة حتى يصبح رقيقًا.

نسقي البسكويت بعد أن يبرد تماماً.