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Biscoitos de açúcar com cobertura de creme de manteiga
Esses biscoitos são deliciosos e derretem na boca. Eles são simples de fazer e as crianças adoram lamber a cobertura do topo. O aroma de manteiga está no creme de manteiga para adicionar sabor. Você encontra na maioria dos supermercados, no corredor de panificação, onde existem outros aromas como a baunilha.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha na batedeira até obter um creme claro e fofo.
Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; misture gradualmente a mistura de farinha na mistura de manteiga até ficar bem misturado com uma colher forte.
Refrigere a massa por 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com 1/4 de polegada de espessura.
Corte nos formatos desejados usando cortadores de biscoitos.
Coloque os biscoitos com 5 centímetros de distância em assadeiras não untadas.
Asse por 4 a 6 minutos no forno pré-aquecido.
Retire os biscoitos da assadeira e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Na batedeira, bata a gordura vegetal, o açúcar de confeiteiro, a água, o sal, o extrato de baunilha e o aroma de manteiga até ficar cremoso.
Congele os biscoitos depois de esfriarem completamente.
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