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夏季新鲜覆盆子派
这种馅饼最适合搭配您自己采摘的当地种植的大覆盆子。在紧要关头，你可以用冷冻来做。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 杯覆盆子和 1/2 杯水放入平底锅中，中火加热；煮约 5 分钟，搅拌直至覆盆子变软。
通过细网筛将覆盆子滤入碗中；丢弃种子。
将捣碎的浆果放回锅中。
将玉米淀粉和 1/4 杯冷水放入碗中搅拌直至溶解，然后搅拌成浆果泥；加糖。
用中火加热覆盆子混合物，不断搅拌，直至变稠，大约需要 5 分钟。
加入柠檬汁搅拌。
让覆盆子酱冷却至室温。
将剩余的 3 杯覆盆子铺在准备好的馅饼皮上。
将覆盆子酱倒在浆果上，冷却至凝固。
饰以鲜奶油和柠檬皮碎即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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